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含钙丰富的食物有哪些?
含钙丰富的食物有以下几类供选用:奶类全脂奶粉:钙含量为1030毫克/100克;奶酪:590毫克/100克;牛奶:120毫克/100克。豆制品大豆:367毫克/100克;北豆腐:777毫克/100克;南豆腐:240毫克/100克。
富含钙的食物主要包括: 奶制品:如牛奶、酸奶、奶酪等,是钙的优质来源,其中牛奶的含钙量尤为丰富。 绿叶蔬菜:如菠菜、羽衣甘蓝、芥蓝等,虽然含有草酸可能影响钙的吸收,但总体仍有一定钙含量。 豆类和豆制品:如豆腐、豆浆、黑豆、芸豆等,特别是经过凝固处理的豆腐,其钙含量较高。
钙的来源以奶及奶制品为最好,奶类不但含钙丰富,且吸收率高,是补钙的良好来源。含钙量高、吸收性也好的食物首推乳类。
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